Бизнес идеи свежие 2019



Содержание страницы

Актуальные бизнес идеи для 2018-2019 года с минимальными вложениями

На фоне политических и экономических неурядиц многие все-таки нашли в себе силы для реализации своих идей, организации нового бизнеса, либо укрепления уже существующего. И лично у меня нет никаких сомнений, что предприятие, открытое в столь трудное время, после стабилизации экономики будет успешно развиваться и дальше.

Список бизнес-идей и видеообзоров:

Многие материалы готовились на основе консультаций с экспертами в области тех или иных сфер предпринимательской деятельности, интервью с бизнесменами, успешно развивающими свое дело, добившимися определенных результатов в бизнесе. Поэтому могу с уверенностью заявить, что уникальных методик быстрого обогащения не существует, в каждой отрасли нужно упорно трудиться, чтобы реализовать свои мечты. И еще. Одних денег мало для достижения цели, если честно, их наличие даже не всегда обязательно для старта.

Основными слагающими успеха я бы назвал настойчивость, терпение, смелость, и ответственность – все эти качества, при их недостатке, можно в себе развить. А это значит, что успех зависит только от вас, от вашего желания. Впрочем, о том, как развить в себе черты настоящего предпринимателя я уже рассказывал читателям (смотрите здесь). Давайте лучше остановимся на том, что, даже будучи суперпозитивным человеком, не имея четкой картины своего будущего, какой-то определенной цели, вы так и останетесь всего лишь хорошим человеком. А богатство пройдет мимо вас, кивнув вам, как старому, но позабытому знакомому.

Бизнес идеи 2018-2019 с минимальными вложениями

В этой публикации я постарался собрать бизнес-идеи, соответствующие нескольким параметрам: Имеющие актуальность в наступающем 2018 году; Те, которые по возможности можно начать с минимальными вложениями, или с нуля; Которые можно реализовать в условиях нынешнего кризиса; Имеющие перспективу развития в будущем; Отличающиеся от других креативностью и нестандартностью. В получившемся обзоре моего личного топ-11 «горячих» бизнес-идей-2018 свежие проекты перемешиваются с «хорошо забытыми старыми», которые в изменившихся условиях жизни приобрели «второе дыхание». Хочу сказать, что те идеи, которые получат наибольшее количество отзывов и комментариев, я обязательно рассмотрю в отдельной подробной статье.

Ремонт телефонов

Какой оборот существует сейчас на рынке мобильных устройств, думаю, многие из вас знают даже лучше, чем я. По оценкам экспертов средняя продолжительность «жизни» смартфона у подростков в возрасте от 15 до 18 лет составляет примерно 8-12 месяцев у молодых людей постарше – от 18 лет до 21 года – 6-9 месяцев от 21 года до 27 лет – от 10 месяцев до 1,5 лет от 27 до 35 лет – от 1 до 2 лет свыше 35 лет – от 1 до 3 лет.

Данные получены путем анализа объема продаж мобильных устройств в торговых точках мобильных операторов и обращений в сервисы по ремонту мобильной техники. Телефоны сегодня есть практически у всех, начиная от малышей, которые еще ходят в детский сад, и заканчивая престарелыми пенсионерами.

Сегодня телефон – это уже не часть имиджа, это показатель статуса человека, на обслуживание которого тратятся ежегодно немалые суммы. Если каких-то 2-3 года тому назад, когда цены на мобильные устройства еще «не кусались» так сильно, как сейчас, купить новенький смартфон в случае поломки старого было не проблемой, то с появлением кризиса в стране выгоднее стало отремонтировать мобильник, что, собственно, и привело к востребованности услуг мастерских по ремонту сотовых телефонов.

Предвидя возражения, типа: «Как можно организовать такой бизнес, ничего не понимая в ремонте?», отвечу: «Не умеете работать руками – работайте головой, организуйте тех людей, которые имеют такие навыки, руководите их работой! А если не умеете и руководить, то вам скорее всего нужно выращивать клубнику на грядках, а не искать в интернете нишу для собственного бизнеса!»

Мобильный салон красоты

Сегодня появилось столько мобильных услуг: передвижной автосервис, мобильный планетарий, мобильная кофейня, и даже полноценное автокафе, что «поставить» на колеса еще одну услугу – салон красоты большого труда не составит. Для клиентов это большая экономия времени, для владельца салона – помимо оплаты услуг, еще и значительное сокращение расходов на организацию бизнеса. Характер оказания косметических услуг – выездной. Но, тем не менее, это не только выезд к клиенту на дом, чтобы сделать ему маникюр, стрижку, наращивание ресниц, или нанести фотопечать на ногти. Речь идет о своего рода мини-студии красоты, организованной в просторном автофургоне или комфортабельном автобусе

Что интересно, по опросам клиентов их привлекает не только возможность сэкономить час-другой на поездке в стационарный салон, но и сам необычный формат бизнеса. Ограниченность спектра услуг, которые может оказывать мобильный салон красоты с лихвой компенсируется загруженностью графика его работы. Те немногие, существующие в России, в частности, в Москве студии красоты на колесах обычно работают с 9 утра и до 23-24 часов вечера. В 2018 году эта услуга обещает стать одной из модных в тренде направления по оказанию косметологических услуг.

Скупка старой бытовой техники

Идея не новая, я бы сказал, что уже набившая «оскомину» у тех, кто уже «пролистал» не один десяток сайтов в поисках подходящего для себя бизнес-проекта. Но! В свете новых предложений (в основном, это касается цен) скупка старой бытовой техники вполне имеет право на «новую жизнь».

Вариантов получения прибыли здесь целых два: Скупка для извлечения радиодеталей драгоценных металлов. Думаю, то, что в старых телевизорах, радиоприемниках, ламповых усилителях содержится золото, серебро, платина, для вас не новость, как и для меня. Но вот то, что, к примеру, 1 килограмм конденсаторов зеленого цвета с маркировкой Н-30 стоит более 100 тысяч рублей, знают немногие. Заинтересовались? И это цена скупщиков! А если выйти напрямую на заинтересованное лицо, то прибыль может «вырасти» в 1,5-2 раза. Разумеется, самостоятельно извлекать драгметаллы из радиодеталей не нужно, все сделают специалисты. Скупка для последующего разбора и продажи бытовой техники по запчастям.

Согласитесь, покупать новую технику, особенно в условиях кризиса, есть возможность не у многих. Поэтому самый предпочтительный вариант – ремонт старой, для которого нужны запасные детали. Впрочем, часто эти два варианта получения дохода на скупке старой техники можно успешно совмещать.

Продажа экологически чистых продуктов с доставкой на дом

Забота о своем здоровье почти всегда начинается с организации правильного питания – к такому выводу рано или поздно приходят практически все, кому интересна эта тема. А правильное питание просто невозможно без экологически безопасных натуральных продуктов. За последние годы на фоне множества «страшных историй» про содержание химии в продуктах питания, массовых отравлений некачественными продуктами, и другой подобной информации, востребованность в экологически чистых продуктах выросла на порядок.

Данную бизнес-идею можно реализовать двумя путями: Собственное производство – выращивание овощей и фруктов на собственных участках, содержание скота и домашней птицы, разведение рыб, и т.д. с последующей продажей. Оптовая закупка продуктов фермерских хозяйств с их последующей перепродажей. О том, как открыть магазин по продаже экологически чистых продуктов я рассказывал своим читателям. Одно из нововведений этого бизнеса – организация доставки эко-продуктов на дом, так сказать с грядки прямо на стол, с гарантией свежести продукта. Думаю, что такую «фишку» оценят многие потребители.

Кабины для курения

Запрет на курение в общественных местах вызвал у большинства приверженцев этой пагубной привычки весьма бурную и неоднозначную реакцию. Впрочем, вполне ожидаемую – законодатели, как это часто бывает, подумали, как запретить, а предложить что-то взамен не удосужились. И как это обычно бывает в нашей стране мы может увидеть в действии 3-й закон Ньютона, гласящий: «Любое действие рождает противодействие» — то есть появление решения проблемы курильщиков – специальных кабинок для курения.

Нет сомнения, что подобный «ответ» на запрет курения в общественных местах, нисколько, кстати, не выходящий за рамки закона, будет «на ура» встречен всеми заинтересованными лицами. Производство подобных кабинок в России занимаются пока только несколько компаний, так что есть все основания полагать, что в будущем 2019 году эта бизнес-идея начнет получать широкое распространение. Складывается ситуация, в которой тот, кто окажется среди производителей в числе первых и будет в выигрыше.

Торговля в дорожных пробках

Многие, включая меня, содрогаются уже только при одном слове «дорожные пробки», не понаслышке зная, что значит проехать 2-3 километра за такое же количество часов. Пробки – это огромное количество потерянного времени. Конечно, многие уже приспособились слушать во время движения аудиокниги, смотреть видео, разговаривать по телефону – в общем, делать так, чтобы провести вынужденный простой с какой-то пользой.

Выгоду от дорожных пробок для себя нашли и торговцы прохладительными напитками, выпечкой, мороженым, и т.д., продавая свой товар прямо на дорогах среди медленно движущихся автомобилей. Но, согласитесь, одно дело покупать газированную воду у мальчика в кепке, или неопрятной бабки в платке, и совсем другое – у подтянутого продавца с мини-холодильником, одетого в униформу, свидетельствующую о его принадлежности к торговой сети, которая несет ответственность за свой товар.

Причем, например, заграницей в пробках предлагают не только еду, напитки, и способы развлечения, но и пользование мобильным туалетом на автомобиле. Некоторые предприимчивые граждане пошли еще дальше, продавая специальные емкости для оправки малой нужды прямо за рулем авто.

Организация туризма

Туристическая сфера бизнеса за последние два года испытала столько потрясений, что уже сейчас можно сказать, что те компании, которые остались на рынке туристических услуг, по-настоящему надежны, потому что большинство туроператоров-«однодневок» закрылись после первых трудностей. Но, как оказалось, самые большие испытания еще впереди – закрыли для туристов Египет, Турцию, какая страна на очереди следующая?

Но люди нуждаются в отдыхе, и теперь ищут возможность для него в пределах родной страны. Сидеть дома в четырех стенах точно никто не останется, и потому туристический бизнес в стране не умирает, он просто меняет свое направление.

Нужно сказать, что возможность для организации базы отдыха есть практически в любом регионе. Буквально на днях, в начале декабря эксперты составили и опубликовали в свободный доступ рейтинг регионов страны в плане привлекательности для туристов. Любопытные читатели могут просмотреть информацию, набрав соответствующий поисковый запрос.

Организация квестов

Хотите побыть в «шкуре» крутого спецагента? Или примерить на себя роль средневекового пирата? А испытать ощущения человека, за которым гонится толпа зомби? Я не предлагаю вам сходить в кинотеатр, все это можно испытать в реальности, пройдя квест с соответствующим сценарием. Идея проекта тоже не нова для нашей страны, но количество квест-румов растет в крупных городах словно «грибы после дождя», и угасания интереса к такому виду развлечений у посетителей пока не предвидится.

«Ну, раз растут как грибы, значит там «ловить» нечего», — подумают многие читатели. Вовсе нет! Если у вас все в порядке с воображением, и вы умеете выражать свои мысли на бумаге (или на мониторе компьютера), то все шансы обойти конкурентов в этом бизнесе у вас имеются. Квестов на самом деле немало, но вот хороших среди них по сценарию и по организации – единицы. Думаю, что 2018 – 2019 год станет для этой бизнес-идеи новой «опорной точкой» для последующего развития.

Привлечение клиентов для других компаний

Что самое главное для любой компании, для любого предпринимателя? Правильный ответ – наличие клиентов. На первый взгляд все просто – дал рекламу, провел пару акций, организовал скидки, и ждешь, когда к тебе «повалит» народ. А не тут-то было! У конкурента оказалась и реклама красочнее, и акции повыгоднее, и скидки побольше, и люди, конечно, пошли к нему. А все почему? Потому что привлекать клиентов в свой бизнес нужно уметь. Это в последнее время осознает все больше и больше предпринимателей, начиная искать специалистов в этой области, щедро оплачивая из услуги.

Чуть более полугода назад я опубликовал на блоге подробный материал, посвященный секретам лидогенерации – способам привлечения клиентов для интернет-бизнеса и оффлайн-компаний. Кстати, такой бизнес можно отнести к разряду «с минимальными вложениями», или «с нуля», потому что все, что вам понадобится – это определенные знания, почерпнуть которые можно в открытый источниках.

Разработка интернет-ресурсов

То, что почти каждая компания имеет собственный интернет-ресурс, уже стало как само собой разумеющееся. Виртуальный офис в интернете – это «лицо» предприятия, которое может увидеть любой человек, даже находящийся за тысячи километров от реального офиса фирмы. А раз это «лицо», то требуется, чтобы над его созданием потрудился опытный «визажист-косметолог» — разработчик интернет-ресурсов. Кстати, данная идея будет в тренде интернет-бизнеса не только в 2018 – 2019 году, но и, думается, еще много и много лет.

Заключение

Пожалуй, один из самых популярных вопросов от людей, находящихся в поиске «своей» бизнес-идеи», это где найти идею с минимальными вложениями или которую можно реализовать полностью с нуля. Таких читателей вынужден в который раз огорчить: чудес на свете не бывает. Разумеется, кроме тех, что мы творим сами. Если вы не вложите в свой проект деньги, то вы все равно потратите на него свое время, усилия, нервы, в конце концов. На у для того, чтобы добиться от своего проекта успеха, вам понадобится вложить в него душу. Готовы ли вы сделать это? Если да, то остается сказать только одно – вперед! Желаю вам удачи!

Торговля

Бизнес идеи в сфере торговли. Вы можете сказать, что в торговле уже отсутствуют свежие и актуальные идеи, потратьте 5-10 минут, возможно какая то идея будет для вас нова и уникальна.

Кто последний раз покупал орехи? Но орехи весовые и фасованные достаточно различаются по цене. И когда смотришь на орехи, лежащие в магазине на развес, где каждый покупатель может все руками потрогать, то идешь и покупаешь фасованные.

Бизнес, где не задействован человек, набирает обороты. Вендинговый бизнес один из таких. Этот бизнес достаточно просто организовывается и что от вас требуется, это только привозить и загружать в аппарат апельсины.

Лето, жарко, хочется уехать на природу. А как отдохнуть в городе? Сейчас в парковых зонах, на лужайках можно уже и не найти свободного места. Кто-то, посообразительнее, принес с собой одеяло, остальные просто садятся на траву.

Эта идея для бизнеса предназначена для клиентов, любящих читать книги. Книги не электронные, а самые настоящие, сделанные из бумаги. Мы не предлагаем вам открыть книжный магазин, это достаточно избитая идея. Мы предлагаем вам установить вендинговый аппарат по продаже книг.

Джинсы покорили мир, их носят все, от младенцев до пожилых людей. Почему такая любовь к этому предмету одежды? Одни вам скажут, что в них удобно ходить, другие, что они хорошо подчеркивают фигуру.

Что главное на празднике, праздновании дня рождения, народных гуляний? Главное – это настроение. Если настроение есть, то любой праздник уже на 50% удался. А что дает хорошее настроение? Его дает окружающая тебя атмосфера, например, оформление шарами.

На территории Российской Федерации существуют маленькие городки, поселения,где содержание специализированных магазинов нерентабельно. Низкая покупная способность населения, арендная плата помещения, материальное вознаграждение продавцам съедают прибыль. На помощь приходит выездная торговля.

Производители вендинговых аппаратов, главные конкуренты розничной торговли, разрабатывают все новые торговые автоматы, постепенно замещая традиционные торговые точки в различных сферах жизни человека, теперь дошла очередь и до аптек.

Предлагаем вам рассмотреть новую бизнес идею по открытию кафе, которую мы подсмотрели в Японии. С виду это стандартное кафе, отличие здесь кроется в системе заказа блюд.

Часто бывает, что на какое-либо торжество вам подарили бутылочку вина или коньяка, кто-то с радостью выпьет, а у некоторых эти подарки стоят на полках годами, почему бы на этом не сделать бизнес? В Японии, например, на этом основан новый формат алкогольных магазинов.

В нашей стране еще только набирает оборот распространение вендинговых аппаратов. Самые распространенные и популярные из них — это автоматы по производству кофе, выдаче шоколадок и закусок, платежные терминалы.

Помните, как раньше пионеры сдавали макулатуру в школе? Все газеты и даже книжки из дома притащат, чтобы выполнить план по сдаче макулатуры. Потом все это пошло на спад, да и сами пионеры ушли в прошлое. В настоящее время сбор вторсырья в виде макулатуры начал набирать обороты, особенно, если ваш бизнес связан с его переработкой.

Мы все любим получать подарки, многие любят сами дарить подарки, есть даже те, кто передаривает подарок. Но между тем, иногда бывает так, что деньги были бы в определенный момент для тебя лучшим подарком, но тебе дарят подарочную карту, например, на массаж, но сейчас мне просто нужно другое и на это нет средств.

Многие знают про пост, многие хотят попоститься, но представить не могут, что еще кроме гречки, риса и овощей и фруктов можно кушать. Да и надоест это быстро и не вкусно. Так рассуждают многие. Но можно все исправить, если подумать над представленной идеей для бизнеса.

Как правило, предприниматели подходят к продаже товаров стандартно: находят и закупают товар, арендуют склад, арендуют офис и нанимают сотрудников. Но если бы все было так гладко, то не разорялись и не закрывались бы предприятия.

Бизнес идеи

Гениальные бизнес идеи без вложений

Бизнес идеи 2019. Топ-5

Запустить свое дело желает большинство людей, но куда меньшее количество совершает определенные шаги для создания собственного бизнеса, и практически все

Бизнес–идея по товарам «сделай сам»

В современном мире, вещи, изготовленные своими руками, начинают высоко цениться любителями всего необычного. Сегодня, стало вполне реально начать зарабатывать на

Как построить бизнес на продаже товаров с Китая. Специфика работы

Специфика работы с КНР ничем не отличается от типичной розничной торговли. Вся суть работы описывается тремя пунктами: 1. В Китае

Домашний бизнес. Путь к успеху!

В наше время все большую актуальность приобретает ведение домашнего бизнеса. В чем преимущества данного вида деятельности? Прежде всего – это

ТОП 50 свежих бизнес идей 2019 – Часть 1

➤ Хайповый Travel – Канал о путешествиях по России:
https://www.youtube.com/channel/UClJbFjwrAKSggogdIuHEHBg

➤ Интересная франшиза тут: http://clc.la/ayqRMg
➤ Хайповый бизнес — интервью с крутыми предпринимателями:
https://www.youtube.com/channel/UCmoIMunKnQwi0ui_G9W0Wmw

➤ Мистика и теории ждут тут: https://www.youtube.com/channel/UCdAe9MxWKjvU_jGGkU-Ke_Q

Реклама на канале: marketing@mossebo.ru

Только самые лучшие и горячие бизнес идеи для старта бизнеса.

Идеи заработка довольно простые, но современные, так что старт с минимальными вложениями возможен, а при наличии удачи можно начать вообще без вложений. Бизнес идеи из списка имеют потенциал как в большом, так и в маленьком городе. Если у вас есть опыт в бизнесе, то смело берите одну из топ 15 бизнес идей из Азии и начинайте успешный старт своего дела.

Еще крутые выпуски↓:

➤ Кто одевает Николая Соболева? Сколько стоит шмот? Звездный лук.
https://www.youtube.com/watch?v=P16dsJV5-cw

➤ Как раскрутить Instagram? Как прокачать ютуб?
https://www.youtube.com/watch?v=CGn5xEWDZfE

➤ Сергей Полонский на интервью. Бизнес. Сотрудники. Франчайзинг. ICO
https://www.youtube.com/watch?v=HNH5SFCOugs

➤ Бизнес регата Синергии. Антон Бритва на интервью. Завалили яхту. Грязный Неаполь.
https://www.youtube.com/watch?v=k6iF23Sg9JE

➤ Женский бизнес. Платье за 1 млн. руб. Бизнес идеи для женин. Бизнесвумен
https://www.youtube.com/watch?v=gysv3y8ZoZk

➤ Онлайн касса по 54 ФЗ – кто обязан купить? Что такое фискальный накопитель?
https://www.youtube.com/watch?v=LAQwIUbpXoY

#БизнесИдеи #БизнесИдеи2018 #БизнесИдеи2019 #БизнесИдеиСВложениями #БизнесИдеиСМинимальными #ИдеиМалогоБизнеса #БизнесИдеиСНуля #ИдеиМалогоБизнеса #БизнесИдеи2018 #БизнесИдеи #ИдеиДляБизнеса #РентабельныеБизнесИдеи #БизнесПлан #БизнесДляМаленькогоГорода #БизнесИдеиДляНачинующих #КупитьФраншизу #Франшиза #ЛучшиеИдеиДляСтартаБизнеса #ИдеиДляСтартаБизнеса #ИдеиЗаработка #Топ20Идей #ИдеиДляБизнеса2018

Новые бизнес идеи

Как открыть кальянную: законы, нюансы, особенности и секреты

Курение кальяна — стало традиционной особенностью пассивного отдыха в России и странах СНГ. Однако, с 1 июня 2014 года, начал полностью действовать закон «о запрете курения» — который ограничивает курение в общественных местах, включая предприятия общепита. С этого момента курить кальян в кафе или ресторане — нельзя, или, все же можно? Разберемся в этом вопросе.
Законы Российской Федерации о запрете кальянов

С 1 июня 2014 года в силу вступили все части Федерального закона Российской Федерации от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» , особенное внимание мы уделим п.6 ч.1 ст.12 — запрет курения в помещениях предприятий общественного питания.

В законе нет ни слова о сигаретах, кальянах, сигарах и прочем. Согласно п.1 ч.1 ст.2 — курение табака — использование табачных изделий в целях вдыхания дыма, возникающего от их тления. То есть, согласно этому закону, курение табака в любом виде запрещено. В том числе и курение кальяна.

Внимание! Редакция hobiz.ru никогда не курили, не курят и курить не будут. И вам мы не советуем!

Открываем кальянную. Что запрещено, а что разрешено

Курение кальяна стало одной из основных статей дохода многих предприятий общепита и просто так отказываться от доходов не захотел ни один владелец. Хотя закон и не на их стороне.

В России запрещенно:

  • Курение табака запрещено, а значит и кальяна с табаком, внутри любого предприятия общественного питания;
  • Запрещено создание курительных и кальянных комнат при предприятии общественного питания. Если комната принадлежит кафе или ресторану, то данная комната попадает под действие запрещающего Федерального закона Российской Федерации от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ. И исключений в нем нет. Создание курительных комнат при общепите — запрещено.
  • Запрещено курение кальяна с табаком на террасах, при кафе и ресторанах. Хотя, через суд вы можете доказать Роспотребнадзору, что террасы не являются помещением, однако, это будет стоить времени, денег и нервов. Пока данный вопрос остается открытым и лежит на совести собственника, Роспотребнадзора и судебных институтов РФ. Каждый случай индивидуален, а причина выписать вам штраф — существует.

В России разрешено:

  • Разрешено курение в заведениях общепита. Да. Если курение осуществляется без использования табака и других, запрещенных к обороту, средств. Бестабачные смеси, камни, сиропы и прочие аналогичные продукты курения — курить можно, если в них нет табака. Но, не всем посетителям нравится такой безникотиновый кальян. Дело в том, что дым есть, а расслабляющего эффекта от табака — нет. Следовательно, такой кальян уже нельзя назвать основной статьей дохода.
  • Разрешено курение табака за пределами кафе и ресторанов, в специальных местах. Некоторые владельцы трактуют это разрешение по своему — открывают отдельную комнату с кальянами, оформленную как отдельное заведение, а еду и напитки, оформляют как доставку. Конечно, с буквы закона о запрете курения, это разрешено. Но, существует высокая вероятность, что данное действо трактуется как притворность сделки, согласно статье 170 ГК РФ с последующими санкциями.

На практике, каждое заведение с кальяном следует собственной логике и желаниям владельца — безникотиновые кальяны, курение кальянов на террасах, организация отдельных комнат с отдельной регистрацией и многое другое.

Как открыть закрытый кальянный клуб в рамках закона о запрете курения

На сегодняшний день существует единственный легальный способ открыть классическую кальянную, где подают кальяны с табаком — собственно, организовать закрытый кальянный клуб. Данное заведение уже не будет кафе или рестораном. Оно вообще не должно быть предприятием общепита, ведь в них курение запрещено. А значит в вашей кальянной не должны продаваться еда и напитки.

Внимательно отнеситесь к этому требованию. Если в вашей кальянной найдется в продаже хотя бы кусочек хлеба и бутылка воды — ваше заведение нарушит закон о запрете курения. Забудьте о схеме — купи кальян, получи чай в подарок — фактически продажи готовой еды нет, но Роспотребнадзор уже будет иметь право подать на вас в суд. С другой стороны, вы можете разрешить вашим гостям заказывать различный фаст-фуд и приносить еду и напитки с собой, при условии, что у ваших гостей будут чеки, которые докажут, в случае проверки, приобретение продуктов питания не в вашем заведении.

Исходя из закона, все кальянные являются предприятиями закрытого типа, то есть, в них ограничен доступ простым людям с улицы. Также обратите внимание на возрастной ценз, если вы будете пускать несовершеннолетних — вам даже не стоит думать о том, как открыть кальянную. В обязательном порядке у вас должен быть организован ресепшен с администратором, который будет решать кого пускать в помещение с кальянами, а кого нет. Каждый гость должен подписать согласие о том, что он не против курения табака в кальянной и предъявить документ, удостоверяющий возраст гостя. Вы также можете организовать некое подобие членства в вашей кальянной. Доступ к вашим кальян будет иметь только член клуба, если гость не член клуба… он должен заполнить анкету и стать полноправным участником клуба. Все законно. Итак, запомните — войти в ваше помещение с кальянами и воспользоваться вашими услугами может только совершеннолетний член клуба, который ничего не имеет против курения табака в кальянной.

Нюансы открытия кальянной, бизнес-план

Помещение кальянной должно быть удобным и вместительным. Рекомендуем рассматривать помещения от 100 м² с отдельным выходом и возможностью проводки инженерных коммуникаций. Ваш закрытый курительный клуб не должен мешать соседям и жителям дома, где будет размещаться ваша кальянная. Также, помещение должно отвечать требованиям СЭС и соответствовать пожарной безопасности, то есть, пройти проверку в Пожарной инспекции.

Самое главное и дорогое в вашем заведении — вытяжка. Она должна работать. Она должна создавать комфортную атмосферу для каждого посетителя. Поэтому уделите ей особое внимание. К слову, так как нет предела совершенству, стоимость хорошей вытяжки для хорошей кальянной варьируется от 250 до 1 000 тысяч рублей. Да, это только вытяжка.

Зато на расходных материалах, кальянах и табаке, вы отлично сэкономите — все под ключ стоит не более 200-300 тысяч рублей.

Используйте дешевые «быстрые» кальяны, обычно египетского производства. Их легко и быстро готовить. А значит время от заказа до подачи сокращается, что благоприятно влияет на бизнес в целом.

Работайте только с легальными и акцизными табаками. Иначе у вас будут очень большие проблемы.

Основной принцип любой кальянной — «быстрый стол» . То есть, когда ваши гости не задерживаются у вас более двух часов, заказы обслуживаются быстро, клиенты уходят довольные. Двух часов вполне хватит, чтобы гости получили удовольствие и освободили стол. Поэтому старайтесь «долгие» столы пресекать и всячески препятствовать их организации. К «долгим» столам относятся те, где гости сидят и «тянут» один кальян, играют в какие-то настольные игры, едят и делают все прочее дела, кроме главного — курения. А прибыль у вас зависит от количества выкуренного табака, а не времени. Против таких «долгих» столов существует несколько действенных способов.

  • Чем больше кальянов, тем быстрее гости уйдут. При первом заказе гостям предлагается не один, а несколько кальянов на выбор по более низкой стоимости (например, второй кальян за полцены). При низкой себестоимости кальяна этот метод может позволить себе любой владелец. Такой подход работает по принципу — чем больше человек выкурит, тем быстрее получит удовольствие и «насытится» дымом. Один кальян может «тянуться» долго, два кальяна — удовлетворяют среднюю компанию за 3-4 часа, три кальяна — удовлетворят эту же компанию за 1-2 часа.
  • Ограничение по времени. В таких кальянных оплата производится не за кальян, а за время проведенное за столом. Масштабирует первый способ. Гости оплачивают время проведенное в клубе, количество выкуренного не ограничивается, но нужно сделать расчет, чтобы в 1-2 часа «уместилось» несколько кальянов.

При средней себестоимости одного кальяна в 50-200 рублей и стоимости для гостей в 500-2000 рублей, что выгоднее продавать? Каждый час продавать несколько кальянов? Или продавать один кальян за несколько часов? Минимальная наценка в кальянной 500%. Такая наценка для общественных заведений обычное дело, ниже вообще не обсуждается.

Расчет кальянной по принципу — несколько кальянов по льготной цене

Произведем теоретический расчет по первой методике — предлагаем нашим гостям несколько кальянов сразу по льготной цене. Помещение с полезной площадью посадочных мест 100 квадратных метров вмещает около 25 столов (общая площадь помещения больше 150м²). Подача подразумевает 3 кальяна за один стол. Посетители за столами меняются каждые 2 часа, то нагрузка на кальянную составляет около 50%. Заведение работает минимум 12 часов. Примем себестоимость 1 кальяна — 100 рублей.

Затраты такого подхода за 1 рабочий день: 25 столов * 3 кальяна * 100 рублей * 12/2 = 45 000 рублей.

Примем наценку в заведении в размере 500%. Стоимость первого кальяна для посетителя (стола) будет равна — 500 рублей. С учетом, что мы используем принцип — больше кальянов, меньше времени на посетителя — следующие два кальяна будут для них по цене одного — 500 рублей. Итого, три кальяна для одного стола будут стоить 1 000 рублей.

Прибыль составит за 1 день: 25 столов * 1 000 рублей * 12/2 = 150 000 рублей.

Прибыль, за вычетом себестоимости кальянов составит: 150 000 — 45 000 = 105 000 рублей в день.

Стоит учесть, что заработная плата персонала варьируется от исполняемых обязанностей и должности. Так, если администратор и уборщица могут получать установленный оклад. То кальянщика лучше рассчитывать по сдельной оплате. Благодаря такому подходу вы будете уверены, что кальянщик работает, а не «спит за деньги» и он заинтересован в том, чтобы ваши гости чаще меняли кальяны. Для этого у опытного кальянщика есть свои хитрости и приемы.

Заработная плата для заведений средней руки составляет:

  • официанты — 500 … 1 500 рублей за смену (вы оставляете им также чаевые), дополнительно, с целью экономии на уборке помещения официантам можно делегировать функции уборщиц за дополнительную плату,
  • охрана и администратор — от 15 000 до 30 000 рублей в месяц,
  • кальянщик — от 20 до 200 рублей за кальян.

Ваше заведение должно работать каждый день, следовательно, ваш персонал должен работать посменно в виду того, что по законодательству в рабочей неделе должно быть не более 40 часов. Следовательно, в идеальных условиях у вас должно быть 3 смены в следующем количестве для одной смены:

  • от трех до пяти официантов (на 25 столов),
  • от одного до трех охранников зала,
  • один-два кальянщика,
  • один администратор на ресепшен.

Их заработная плата составит, за 10-дневный срок (1 смена):

  • 3 официанта * 1000 рублей * 10 = 30 000 рублей;
  • 1 охранник * 15 000 рублей = 15 000 рублей;
  • 1 администратор * 25 000 рублей = 25 000 рублей;
  • 1 кальянщик * 20 рублей за кальян * 3 кальяна * 25 столов * 12/2 * 10 = 90 000 рублей.

Итого, заработная плата одной смены составит — 160 тысяч рублей. Следовательно, заработная плата трех смен равна — 480 000 рублей в месяц.

Коммунальные платежи составят не более 50…80 тысяч рублей в месяц. Максимальная арендная плата за помещение — 300 000 в месяц (из расчета 2 т.р. за м², на практике дороже 1.2 т.р. за 1м² мы не встречали).

Общий доход за 30 дней, с учетом вычета себестоимости кальянов — 3 150 000 рублей.

Расход на заработную плату и коммунальные платежи — 480 000 + 80 000 + 300 000 = 860 000 рублей.

Чистая прибыль закрытого кальянного клуба, при 50% загрузке — 2,3 миллиона рублей в месяц. Конечно, это идеальные условия, но даже при 10-20% загруженности клуба (более реальные условия), чистая прибыль составляет до 400 тысяч рублей в месяц.

Полезные советы для владельцев кальянной
  • Не экспериментируйте со вкусами табака и дорогими марками, предлагайте широкую, но знакомую гамму вкусов недорогих египетских табаков. Вы все равно не угодите тонким любителям вкуса.
  • Не используйте дорогие кальяны. Они курятся в основном также, как недорогие профессиональные, поскольку цена влияет не на качество, а на используемые материалы. Однако, за стоимость одного дорого кальяна вы можете купить 10-15 недорогих. Но и не используйте откровенную дешевку.
  • Забудьте слово — алкоголь. Никакого алкоголя в вашем заведении не должно быть. Даже принесенное с собой. Во-первых, пьяный гость — головная боль. Во-вторых, в случае проверки вы не сможете избежать наказания.
  • Никаких несовершеннолетних, пьяных и людей, способных раздуть конфликт на пустом месте, введите строгий фейс-контроль. Лучше вы будете не пускать по 5-10 человек в день, чем через пару дней у вас появится внезапная проверка, которая выявит несовершеннолетних в вашем заведении. Что обернется большой проблемой. Из-за которой вы потеряете всех своих постоянных гостей.
  • Никогда не идите на поводу гостей, у вас должны быть строгие правила поведения в вашем заведении. Однако, помните, лучше заменить кальян который «горчит» — потому что это доставит удовольствие гостю, а вы потратите не более 100 рублей, иначе, вы получите скандал и плохую репутацию в будущем.
  • Постарайтесь организовать работу так, чтобы обслуживание проходило очень быстро. Чем быстрее гости получат свой кальян, тем быстрее они уйдут. Ожидание кальяна по 20-30 минут, сокращает количество обслуживаемых гостей до 50% в день. Постарайтесь сократить срок выполнения заказа до 3-5 минут.
  • Используйте помогающие средства развлечений, но не мешающие. Например, приставка или трансляция спортивного матча — мешающие развлечения, которые занимают время, не давая меняться аудитории. А нарды, шашки и другие быстрые настольные игры, наоборот, помогают выкурить кальян гораздо быстрее.
  • Ваши основные инструменты продвижения — социальные сети и сарафанное радио.
  • Если вы не знаете некоторых тонкостей или нюансов, воспользуйтесь готовой франшизой кальянной, это позволит вам обойти многие проблемы.
  • Поставьте себе в кальянную несколько вендинговых аппаратов, по продаже закусок и прохладительных напитков. Это абсолютно законно. Главное, чтобы вендинговые машины были зарегистрированы не на вас. Они также будут приносить хорошую прибыль.
Видео — подробности как открыть успешную кальянную

Читайте также:

Специально для hobiz.ru

Вопросы, сообщения об ошибках или опечатках в этой статье оставляйте, пожалуйста, в комментариях.

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о